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lunes, 25 de febrero de 2013

SEGUIMOS AVANZANDO


Seguimos avanzando, esta vez entramos en la cocina un sitio bastante peligroso para nuestra salud.

Fuera MICROONDAS,  es uno de los aparatos del progreso más peligrosos y no porque transforme la comida en cancerígena, como se ha llegado a decir, o en algo raro. En realidad  es  mucho más sencillo, el microondas calienta a través de ondas electromagnéticas, a una temperatura tan elevada que hace que la mayoría de las células vivas de los alimentos, es decir los nutrientes (vitaminas, minerales, magnesio, etc.), mueran quemadas. De forma que cada vez que calentamos algo en dicho aparato, eliminamos sin saberlo todo nutriente vivo y al ingerirlo nuestro organismo lo reconoce como residuos o desechos. A calentar como toda la vida, en el cazo o cazuela.
Por desgracia otro problema añadido en la cocina es el TEFLÓN, en cacerolas, sartenes, etc., contiene ácido  perfluorooctánico  (PFOA), una sustancia química derivada del petróleo que produce el acabado antiadherente y resbaladizo. Esta sustancia al calentarse se va desprendiendo filtrándose  en los alimentos, es cancerígena, altera las hormonas e incluso se ha llegado ha encontrar en grandes cantidades en el cordón umbilical. El mejor sustituto es el titanio, es para toda la vida, pero demasiado caro. Las cazuelas de acero inoxidable son más asequibles y no tóxicas, para las sartenes las recubiertas de cerámica, ya que tanto la cerámica como el vidrio, son los únicos materiales que no desprenden ningún mineral.

Otro material potencialmente peligroso es el ALUMINIO, no necesita  calentarse, ni enfriarse para desprender toxinas en todo lo que toca, y no sólo me refiero a cazuelas o sartenes, también al papel de Aluminio con el que se envuelve los alimentos. Es un material que nuestro organismo no lo puede expulsar y se adhiere al cerebro, causando tales daños que en algunos países como en Alemania, se relaciona este metal con el Alzheimer   y con enfermedades neurológicas degenerativas. El  mejor sustituto para envolver los alimentos es el papel vegetal y para que no se te ponga duro, lo metes en bolsa de plástico, pero lo importante es que el alimento no esté en contacto con el aluminio, ni con el plástico.

Por su peligrosidad, recomiendo eliminar todo el ALUMINIO de casa, eso si, si tenéis las ventanas de éste material, no os preocupéis  ya que sólo de calienta en verano y por esa época se tiene las ventanas abiertas,  pero si tenéis radiadores, tenéis que ser consciente de que estáis ingiriendo una cantidad de toxicidad poniendo en peligro vuestra salud.

Sobre el PLÁSTICO, tengo que decir que por primera vez en televisión española, en el telediario de la noche, dieron la noticia de que unos científicos verificaban la toxicidad del bisfenol A, sustancia que está en todo lo que es de plástico, es una sustancia muy peligrosa, daña el ADN y al sistema inmunológico, de hecho hace dos años sacaron una ley prohibiendo ésta sustancia en todos los productos de bebé ( chupete, mordedor, biberón, etc.).

Recomiendo ir haciéndose de los táper de vidrio o si tenéis de plástico, ya sabéis recubrir con papel vegetal por dentro, lo importante es que no esté en contacto con los alimentos.

Resumiendo, cacerolas de acero o porcelana, sartenes recubiertas de porcelana, papel vegetal para los alimentos y para los táper, y sobre todo nada de Microondas.
Por  fin, todo los alimentos que toméis serán sólo nutrientes, sin residuos tóxicos.

Ánimo éste es un paso de gigantes, ya estamos más cerca de una vida sana.
                                                                                                                           Pilar Ruiz.

lunes, 18 de febrero de 2013

CAMBIOS.


Es muy importante para comenzar con unos nuevos hábitos, reflexionar. Se trata de volver a reeducarse uno, sobre todas las cuestiones importantes, es decir, todo lo aprendido hasta ahora, puede que no tenga nada que ver con la realidad. Esto me recuerda a la película "Matrix” incluso yo diría que la realidad supera a la ficción, te encuentras que muchísima gente vive demasiado enganchada a éste sistema y por ello les es difícil salir de Matrix. Pero si tu intención es precisamente salir, bienvenido al mundo real.
Mi consejo es, entra en la habitación de tus hijos y si no tienes, en la tuya, elimina todo lo que no necesitas para dormir, es decir, elimina todo aparato eléctrico, da igual que lo dejes apagado ya que los acumuladores siguen descargándose hasta seis horas después de desenchufarlo, si es la de los niños saca todos los juguetes fuera, la mayoría son de plásticos con pinturas tóxicas. El dormitorio es uno de los sitios de la casa más importantes, es donde nuestro organismo desconecta en parte, para descansar y limpiarse a fondo, de ello depende nuestra salud.
Lo segundo más importante es la limpieza, elimina todos los productos de tu casa llevándolos al punto limpio. Los residuos tóxicos llegan a permanecer en la zona que haya sido limpiada, hasta ocho horas, desprendiéndose lentamente y abrasando nuestras vías respiratorias y no te digo la de los niños, que aún no tienen desarrolladas las defensas.
Nos asustan con lo importante que es tener desinfectado todo, pero es una gran mentira, vivimos rodeados de bacterias y éstas están en el aire no en el suelo, además nuestro organismo está preparado para luchar contra cualquier bacteria u hongo, pero no contra sustancias abrasivas y venenosas, todo lo contrario, son éstas sustancias las que nos van matando las células encargadas de defendernos.
Jabón casero o lagarto, vinagre, bicarbonato sódico y limón y mucha Salud.
Para lavar la ropa, sábanas, etc. tengo que decir que actualmente es más fácil encontrar detergentes ecológicos, se venden en el Carrefour, Alcampo, etc., eso si que no te engañen, debe llevar el sello.
Cuando empieces a usar detergente ecológico, te das cuenta que no necesitas suavizante, ya que al no llevar productos abrasivos, la ropa sale bien. Es cierto que es más caro, pero con lo que te ahorras en suavizante y productos de limpieza, ahí está, bien invertido.
Por si a alguien le interesa, pronto tendré detergente casero a la venta, pero de momento compartimos detergente Ecover , nos sale a 4,80€ el litro, eso si, dura mucho porque es concentrado.
Con estos cambios no te puedes imaginar lo importante que es en tu recuperación hacia una vida más sana y completa.
Quién tenga dudas o alguna idea sobre la limpieza, o los aparatos en los dormitorios, ya sabéis, no os cortéis y animaros a preguntar o comentar.
Más, próximamente.
Un abrazo y mucha Salud.
                                                                                                                            Pilar Ruiz

viernes, 8 de febrero de 2013

Vida Nueva.

Quisiera compartir una idea que lleva dándome vueltas en la cabeza, no es otra cosa que el echo de ayudar a todas aquellas personas que desean cambiar sus vidas con pequeños cambios  poco a poco, hacia una vida más sana y sostenible.
Creo de verdad, que no es posible otra forma de vida, actualmente caminamos hay nuestra propia extinción, pero no de una forma rápida sino de una manera destructiva y degenerativa. Y por ello es necesario un cambio  en nuestras vidas.
Actualmente somos ambiciosos, creemos que el dinero dá la felicidad, el amor y la salud. Pero la realidad es que estamos enfermos, de hecho según los médico," la depresión", es la enfermedad de nuestro siglo, afecta a todo el mundo y dá igual si tienes o no dinero.
La realidad es que no apreciamos ni las cosas, ni a las personas, somos desconfiados, nos cuesta comunicarnos los unos con los otros, somos interesados y por ello no hacemos nada de lo que no  saquemos beneficios, en definitiva, nos hemos alejado de nuestras raices y de nuestros antepasados, de la madre Tierra, y por ello hemos perdido el rumbo, quizás deberíamos preguntarnos ¿qué somos, de donde venimos y hacia donde queremos ir?.
 Os animo a que me escribáis, si queréis participar, que ideas tenéis, por donde os gustaría empezar, dudas o lo que queráis.
La semana que viene, yo daré algunas ideas.
Un saludo.

                                                                                                                   Pilar Ruiz.

martes, 5 de febrero de 2013

¿ Periodismo ?

Quiero compartir mi indignación, después de leer un artículo de "El País", en el que hablan de mercado que se organizó en Madrid de productos de alimentación ecológica.
El caso es que hablan de lo genial que es saber que comemos, de lo importante que es acercar este tipo de productos a personas de todo tipo, sin tener por que ser ecologistas y eso me llegó al alma.
Mi indignación no es que no me parezca genial el hecho de que tengamos interés por saber lo que comemos, mi indignación es ¿qué tiene de malo ser  ecologista, es decir, mi pregunta sería ¿ que es ser ecologista?, porque que yo sepa, un ecologista no es un ser raro o diferente al resto del mundo, coño, lo encasillan como si fuera un extraño.
¿No es un ecologista aquella persona que busca el equilibrio en su persona y en todo su entorno, no es por ello el único que realmente se preocupa de lo que come por él y por el ecosistema?, ¿ no es el único  que es consciente de que nos alejamos de la madre Tierra y con ello vamos a nuestro propia extinción? ¿ no es en definitiva el único que respeta al hombre como igual y a su entorno?.
Claro que los alimentos ecológicos están unidos a los ecologistas, pués claro, no es sólo una palabra es una forma de vida y que lo intente separar  es como querer demostrar que el rio, las nubes y el mar no tienen nada que ver.
Tengo que decir, que apesar de que a veces se describe al ecologista con cierto despecho, yo Pilar Ruiz, intento cada dia  acercarme más a dicha  descripción con mucho orgullo y espero que ésta forma de vida, que no hay posible otra, se extienda por todo el mundo.

Mis respetos a todos los ecologistas y a los que estamos en ello.

                                                                                                               Pilar Ruiz.